Les conseils indispensables pour passer à une alimentation plus durable

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  • Vous essayez de manger de manière plus durable? Écoutez ensuite Joanna Saad, responsable de la nutrition chez Jimmy Joy, décompose quelques conseils utiles à garder à l'esprit lors de la transition vers un régime à base de plantes.

    Paroles de Chantel Pereira

    Si vous souhaitez intégrer davantage de nourriture à base de plantes et de nutrition biologique dans votre alimentation, soyez prêt à profiter des innombrables bienfaits pour la santé qui accompagnent ce mode de vie. Sans oublier que manger de manière durable fait également des merveilles pour l'environnement, car il réduit le gaspillage alimentaire, la quantité de plastique qui finit par être déversée dans les rivières et d'autres calamités environnementales évitables.

    Si vous ne savez pas trop par où commencer en matière d'alimentation durable, n'ayez crainte, car Joanna Saad, responsable de la nutrition chez Jimmy Joy, est là pour vous fournir quelques étapes simples qui vous aideront à atteindre un épanouissement nutritionnel lorsque vous mangez. nettoyer.

    Conseils pour suivre une alimentation plus durable:

    1. Commencez par de petits changements

    La transition vers un régime alimentaire plus durable peut être intense pour le mangeur de viande régulier, alors commencez par essayer un repas à base de plantes par jour au lieu de faire des changements irréalistes, radicalement. Cela vous aidera à respecter le régime alimentaire, car des transitions plus lentes avec des changements plus petits seront meilleures pour votre corps et vous permettront de vous habituer plus facilement plutôt que de faire des changements plus importants et rapides.

    Par exemple, vous pourriez toujours manger la plupart des céréales pour un petit-déjeuner à base de plantes, il vous suffirait de changer votre alimentation avec du lait non laitier.

    2. Changez votre état d'esprit

    Au lieu de commencer votre transition vers une alimentation plus durable avec une approche «Je ne peux pas manger», concentrez-vous sur les aspects positifs du changement que vous entreprenez.

    Par exemple, pensez à quel point les merveilleuses choses que vous mangez sont bénéfiques pour votre santé et la planète. Il est important de se renseigner sur le sujet des aliments à base de plantes, car vous seriez surpris de voir combien d'options alternatives, mais délicieuses, existent. S'équiper de ces connaissances vous sera bénéfique sur le long terme, en particulier lorsque vous vous en tenez au régime.

    3. Planifiez vos repas

    Le maintien d'une approche organisée de votre alimentation peut être une autre façon d'aider votre transition. Par exemple, la planification des repas peut vous aider à contrôler votre alimentation. Si vous vous préparez à l'avance pour vos repas hebdomadaires, vous pouvez planifier vos achats en conséquence et vous êtes plus susceptible de vous en tenir à votre régime alimentaire durable plutôt que de succomber à la tentation de le casser.

    4. Remplacez le lait de laiterie par du lait d'amande ou d'avoine

    Remplacer votre lait habituel par une alternative plus saine et plus écologique est une première étape facile à franchir lors de la transition. Vous pouvez opter pour le lait d'amande, riche en nutriments sains, le lait de coco qui est fantastique en cuisine, ou bien d'autres options telles que le lait d'avoine, le lait de cajou, le lait de noisette et le lait de soja.

    5. Remplacez la viande par une option à base de plantes

    Cela peut sembler une tâche ardue, mais une fois que vous vous êtes adapté aux viandes végétales, vous ne voudrez peut-être plus jamais revenir en arrière. Si vous avez du mal à vous sevrer de la viande, essayez Jimmy Joy’s Impossible Burger – un repas conçu pour ressembler, goûter et saigner comme un hamburger à la viande, sauf qu’il est totalement végétalien. Parmi les autres alternatives à la viande, citons Beyond Meat, le tofu et le tempeh de Jimmy Joy.