L'intestin est votre deuxième cerveau, alors voici comment vous le gardez – et vous – heureux et en bonne santé

Prêt pour ça? Le champignon dans votre intestin affecte la santé, la digestion, le poids et même votre humeur. Si vous ne le gérez pas correctement, vous ne gérez pas votre santé. Le Dr Mahmoud Ghannoum – un leader mondial de la science du microbiome – partage ses meilleurs hacks de santé

Vous avez probablement entendu parler du microbiome – la collection de microbes qui existent dans et sur le corps humain. Nous en avons tous un, mais ce n'est que récemment que la science a découvert à quel point la communauté fongique au sein de votre microbiome est influente. Parce que, contrairement à la croyance populaire, la santé du microbiome est ne pas à peu près les bactéries. Il y a, littéralement, «des champignons parmi nous» (je ne me lasse jamais de celui-là). Le champignon dans votre intestin affecte la santé, la digestion, le poids et même votre humeur. En d'autres termes, si vous ne gérez pas correctement vos champignons intestinaux, vous ne gérez pas votre microbiome ou votre santé.

Parlons donc de l'équilibre intestinal. À moins que vous n'ayez fait un test intestinal sur le microbiome, vous ne saurez probablement pas exactement ce que font vos microbes. Cependant, comment vous vous sentez et quels symptômes vous affichez au jour le jour sont des indicateurs importants de l'état de votre intestin. Lorsqu'il est en équilibre, vos microbes intestinaux travailleront avec diligence pour maintenir votre digestion en cours, votre absorption de nutriments se produisant, votre génération d'énergie et votre poids régulé.

Mais lorsque votre santé intestinale est déséquilibrée (les causes probables incluent une mauvaise alimentation, une privation de sommeil, le stress ou une cure d'antibiotiques), vous pourriez vous retrouver avec trop de champignons ou de bactéries inflammatoires, ou pas assez de bons champignons ou bactéries pour aider pour garder les microbes inflammatoires sous contrôle. C'est ce qu'on appelle la dysbiose (ou déséquilibre), et cela peut provoquer des symptômes assez misérables, comme des ballonnements, des douleurs à l'estomac, des nausées, de la diarrhée, de la constipation, un reflux acide et des gaz excessifs. Vous pourriez également prendre du poids de façon agressive, développer des maux de tête ou des éruptions cutanées chroniques et des démangeaisons, ou ressentir des douleurs articulaires, une fatigue chronique, une faible énergie, une aggravation des allergies. Même les déséquilibres hormonaux, le syndrome métabolique, les maladies auto-immunes et les symptômes de santé mentale comme la dépression, l'anxiété, l'irritabilité ou les sautes d'humeur sont tous des signes que votre intestin est déséquilibré.

Microbiome intestinal

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Cela peut sembler dramatique, mais plusieurs études scientifiques ont lié ces conditions à la dysbiose. Que pouvez-vous y faire?

La grande chose au sujet du mycobiome (ou microbiome fongique) est qu'il réagit rapidement aux changements alimentaires. Les bactéries intestinales restent assez constantes tout au long de votre vie, mais vous pouvez refaire presque complètement votre mycobiome en 24 heures. Par exemple, des études montrent qu'en un jour, le nombre de candida (un champignon qui peut provoquer une inflammation et une maladie lorsqu'il est envahi par la végétation) augmente après un repas riche en sucre, ou chute de façon spectaculaire après une journée sans sucre ni glucides raffinés. Cela pourrait faire la différence entre une nuit de misère gastro-intestinale et un sommeil réparateur et sain. Le temps de réponse rapide du mycobiome signifie également que vous pouvez commencer à apporter des modifications aujourd'hui et vous pouvez commencer à vous sentir mieux demain. Voici les huit changements alimentaires et de style de vie que je recommande qui auront une différence positive sur votre mycobiome maintenant et sur votre équilibre intestinal total à long terme.

1. Coupez (ou réduisez considérablement) le sucre raffiné. C'est un gros problème. Les champignons les plus susceptibles de causer des problèmes dans votre intestin (comme le candida) l'amour sucre, donc quand vous les nourrissez, ils se reproduisent à un rythme accéléré. Une seule journée sans sucre fera la différence.

2. Mangez les bons glucides avec modération. C'est l'un des secrets les mieux gardés de l'équilibre du microbiome. Vous pouvez ont des glucides – et devraient – parce que les aliments riches en glucides qui contiennent spécifiquement des fibres nourrissent les bactéries les plus bénéfiques dans votre intestin. L'astuce, cependant, est de ne jamais trop manger à la fois, afin que les glucides puissants ne se retrouvent pas sous forme de candida. Tenez-vous en à une portion de glucides pour aliments entiers à chaque repas.

3. Mangez autant de légumes que possible. Les légumes regorgent de substances phytochimiques qui favorisent spécifiquement les microbes bénéfiques et découragent les microbes inflammatoires. Chaque légume a un profil phytochimique différent, donc plus vous obtenez de variété, mieux c'est.

4. Ajoutez des baies et des aliments fermentés. Chaque semaine, essayez d'ajouter au moins trois tasses de différents types de baies, qui favorisent les microbes anti-inflammatoires, ainsi que quelques portions d'aliments fermentés, qui contiennent des probiotiques (bonnes bactéries et levures) pour améliorer l'équilibre intestinal.

Microbiome intestinal

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5. Évitez la viande et les produits laitiers riches en graisses saturées. La recherche a prouvé que beaucoup de graisses saturées nourrissent les bactéries qui augmentent l'inflammation. Optez pour des produits laitiers faibles en gras et des coupes maigres de viande fraîche. Ou, adaptez-vous à une alimentation à base de plantes pour les meilleurs résultats d'équilibrage du microbiome.

6. Faites plus d'exercice et dormez. L'exercice et le sommeil ne semblent pas être directement liés à votre intestin, mais la science a démontré les avantages du microbiome d'un exercice modéré à intense et de sept à neuf heures de sommeil par nuit.

7. Sortez et salissez. Étonnamment, être moins hygiénique avec plus de temps à l'extérieur autour des animaux renforce en fait votre microbiome et augmente vos microbes bénéfiques (surtout pendant l'enfance). Essayez de jardiner, de visiter une ferme ou de faire des randonnées dans les bois. Même avoir un animal de compagnie aide.

8. Arrêtez de vous inquiéter. En raison d'une connexion directe entre l'intestin et le cerveau (appelé axe intestin-cerveau), le stress peut en fait provoquer une dysbiose. Les personnes qui font moins d'exercice ou qui souffrent de stress chronique ont tendance à avoir plus de déséquilibre microbiome, même lorsqu'elles ont une bonne alimentation. Prenez des mesures pour réduire le stress (j'aime le yoga et la méditation) et ne vous inquiétez pas trop – pas même de votre équilibre intestinal total. Faites ce que vous savez être bon pour vous et profitez des effets secondaires bénéfiques pour la santé d'un mycobiome plus sain.

Solde intestinal total (21,99 £, Countryman Press) de Mahmoud Ghannoum avec Eve Adamson est maintenant disponible.