Un styliste culinaire sur la façon de servir des plats prêts à photographier pendant le verrouillage

Que vous organisiez un dîner virtuel ou que vous recherchiez simplement du nouveau contenu pour votre flux de médias sociaux, notre nouveau monde en ligne appelle les conseils d'experts d'un styliste culinaire sur la façon de séduire avec notre cuisine.

Fait intéressant, la société de boîtes alimentaires Gousto a trouvé 83% d'entre nous qui utilisent les appels vidéo pour rester en contact avec leurs amis et leur famille disent partager aliments ensemble est l'un des moyens les plus importants de garder le moral pendant le verrouillage. Dans cet esprit, la styliste alimentaire Gousto Jenny Brown nous a fourni quelques astuces de style faciles à appliquer pour rendre vos créations plus délicieuses en ligne.

Prenez vos photos en lumière naturelle

Tout est question d'éclairage, pour obtenir la photo de dîner parfaite – essayez de placer votre assiette à côté d'une fenêtre, et n'utilisez jamais votre version flash. L'éclairage naturel montre tous les détails délicieux et met en évidence les couleurs vibrantes de votre plat.

Ne surchargez pas votre assiette

Empiler votre assiette aura l'air désordonné, restez simple! Trouvez un point focal sur l'assiette et ajoutez des ingrédients pour compléter. Vous cherchez un peu basique? Changez de décor et présentez votre plat à une nappe jazzy ou à un torchon pour équilibrer la photo.

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Empiler votre assiette aura l'air désordonné, restez simple, dit la styliste alimentaire Jenny (Unsplash)

Choisissez l'assiette parfaite

De la taille à la couleur, votre assiette doit compléter votre nourriture – choisissez une couleur très contrastée comme le blanc pour vos plats colorés. Et choisissez mat sur brillant, nous voulons éviter une surface brillante.

Expérimentez avec les couches et la hauteur

Transformez un plat de base en introduisant différents niveaux et différentes dispositions de nourriture. Essayez d'empiler différents éléments de votre plat pour créer ce facteur sensationnel!

Entourez votre plat avec des accessoires gratuits

Si votre plat a l'air un peu seul, essayez de placer des ingrédients et des ustensiles de cuisine autour de l'assiette tels que des herbes, des bocaux, des boîtes et des couverts. Révélez les outils et les ingrédients de votre plat, pour mettre en scène et révéler comment vous avez réalisé votre délicieux repas.

Jouez avec des angles

Réalisez ce dîner en vous déplaçant dans l'assiette et en prenant une variété d'images différentes – de cette façon, vous pouvez voir sous quel angle votre plat est le plus beau. Chaque plat aura un angle préférable.

Soyez prêt

Bien que vous souhaitiez obtenir ce cliché parfait, il est beaucoup plus important de le manger – ne laissez pas votre dîner se perdre, ayez toujours des accessoires, une table et un éclairage installés à l'avance. Gardez vos herbes dans l'eau froide, pour les garder fraîches avant le dernier coup!

N'oubliez pas la garniture

Une pincée de ciboulette ou une pincée de persil peut donner de la vie à un plat. La touche finale transformera votre repas en une assiette digne d'un dîner virtuel. Faites un petit gâchis pour montrer à quel point votre plat est cru et réel!

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Une pincée de ciboulette ou une pincée de persil peut donner de la vie à un plat (Unsplash)

La présentation est la clé

Éponger tous les déversements avec du papier de cuisine – tout comme les chefs de restaurant, essuyez le bord de votre assiette pour les retouches finales. Et terminez avec un filet d'huile d'olive pour garder les choses brillantes.

Gousto rassemble la nation pour le plus grand dîner virtuel du Royaume-Uni le 22 mai, en soutien aux banques alimentaires du réseau Trussell Trust. Pour plus d'informations, voir tablefor1million.com